Es una deliciosa crema, que une trufas, setas y aceitunas negras creando una salsa refinada, rica de sabor y perfume. Como se utiliza: se derrite en una sartén una cucharadita de mantequilla, un poco de leche o crema y 2 cucharaditas por persona de "PerlaNera", se calienta levemente y ya se puede añadir a cualquier plato que quieras como por ejemplo Tallarines, huevos estrellados, sobre el filete de carne, también es ideal para probarla untada sobre el pan con mantequilla. El resultado es magnífico, un placer gourmet irresistible.
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